tarta helada de turrón

Esta tarta de turrón lo tiene todo: Deliciosa, fácil de preparar y un sabor muy propio de las fiestas en las que estamos.

ensalada de perdiz en escabeche

En esta época del año que comemos mucho y platos no muy ligeros, os propongo esta ensalada para darle un poco de tregua a nuestro estómago.

sushi de Navidad

Un aperitivo muy original para nuestra mesa de Navidad.

galletas mini de Navidad

¡¡¡Me encanta preparar dulces en Navidad!!!

christmas pie

Un plato perfecto para compartir en estas fechas con toda la familia.

emulsión de escalivada con anchoas

La escalivada es una de las recetas básicas y más tradicionales de la cocina catalana. Es un plato sencillo y delicioso que se elabora a base de verduras asadas.

La podemos presentar elaboradas de distintas maneras, en esferificaciones, emulsionada o de una forma tradicional. Hoy haremos la emulsión, más adelante os enseñare como hacer las esferificaciones.

rollé alla birra con speck/redondo con cerveza y speck

Una receta que se puede preparar con antelación y que te dejará más tiempo para disfrutar de tu familia.

Mentidero De la Villa

 

Su cocina mediterránea destaca por su énfasis en ingredientes frescos y de alta calidad. Podrás degustar de una gran variedad de platos caseros con leves toques de modernidad acompañados de vinos de nuestra tierra.

Si queremos continuar nuestra comida y relejarnos, lo podemos hacer en la zona bar disfrutando de un licor o algo un poco más fuerte.

Buon appetito...

C/ Almagro, 20 

Madrid 28010

Tef: 913081285

struffoli

Conocéis este dulce típico de italia?

La Mamona

Un restaurante que no te deja indiferente por su propuesta gastronómica y por sus espacios internos. Dispone de una amplia terraza todo el año donde poder pasar unas largas sobremesas con una suculenta propuesta de coctelería.

La esencia de su cocina es una cocina mediterránea  donde la materia prima es de vital importancia y no necesita elaboraciones muy complicadas.

Sus platos se presentan de forma muy atractiva y actual donde los sabores son los protagonistas y los disfrutaras desde el principio al fin.

Buon appetito...

Pº de la Castellana, 62

Madrid 28046

Tef: 854623409

regalos de navidad

Ideas muy dulces para regalar en Navidad.

árboles de Navidad fondant

¡¡¡Ya falta menos!!!

árbol de Navidad de bolitas de pan

¿Qué os parece este árbol de Navidad?

huevos estrellados o rotos

Casi tan famosos como la tortilla de patatas, los huevos rotos o estrellados, representan otro símbolo de la gastronomía española. Mucho más fácil de preparar sin tener que darle la vuelta a la tortilla.

Queque canario

Yo, no solo lo tomaría para merendar o desayunar, sino a todas horas. ¡¡¡Está riquísimo!!

croquetas de marisco (Mi caldo)

¡¡¡ Ricas, ricas, ricas !!!