tumbas muy dulces

Será una noche terrorífica, pero como todo en la vida hay momentos dulces. Aquí os dejo mi receta de mousse de chocolate, pero dándole un toque especial para la noche de Halloween.
Para la lápida cogemos una galleta rectangular (yo he cogido chiquilín) y la partimos por la mitad. Derretimos un poco de chocolate y con un pincel escribimos las letras sobre la galleta.
Para la tierra podéis usar un poco de bizcocho de chocolate y lo desmenuzáis o fideos de chocolate.

Buon appetito...

¡ un sandwich que te mueres !

Otra receta rápida para vuestra fiesta de Halloween. ¿Lo más complicado? Encontrar un cortador con forma de ataúd, el resto es facilísimo. Seguro que a los más pequeños les encantará, podéis poner los embutidos que más les gusten.

Halloween cupcake

¿Una fiesta de Halloween sin cupcakes? No es posible, no sería una fiesta. Es uno de los dulces que más gusta a los niños. Es un dulce fácil de hacer donde puedes dejar volar tu fantasía y decorarlo como más te guste.

momias enrolladas

Nos queda poco para Halloween y tenemos que empezar a preparar recetas fáciles y divertidas que puedan comer tanto los grandes como los pequeños. Es una ocasión para poder cocinar con tus hijos donde ellos pondrán toda su fantasía y tú te sentirás joven como ellos.
Hoy os preparo estas momias enrolladas que además de fáciles de preparar, están buenísimas.

INGREDIENTES

. 1 paquete de masa de hojaldre

. 2 o 3 paquetes de salchichas

. semillas de amapola

. 1 huevo

PREPARACIÓN

1. Extendemos la masa de hojaldre y la cortamos a tiras.
2. Cogemos una salchicha y le vamos enrollando la tira de hojaldre dejando descubierta la parte de la cara. Le ponemos los ojos con las semillas de amapola.
3. Ponemos todas las momias en una bandeja de horno.
4. Batimos un huevo y pincelamos el hojaldre de las momias.
5. Las metemos en el horno a 180ºC hasta que estén bien doradas.
6. Las podéis servir como aperitivo antes de la cena.

Buon appetito...

chocolates Halloween

Otra receta para la noche de Halloween. Podéis regalar estos divertidos trozos de chocolate en el truco o trato o ponerlos en vuestra mesa y endulzaros después de una terrorífica cena.
Son fáciles de hacer y seguro que os divertís con vuestros hijos preparando esta receta.

bombones Halloween

El 31 de octubre al anochecer, la fiesta de Halloween entra en su apogeo. Los niños y adultos disfrazados recorren las calles y de puerta en puerta lanzan el grito unánime ¿truco o trato?
Preparar estos bombones no os llevará mucho tiempo y estas divertidas calaveras gustarán a grandes y pequeños.

murciélagos volantes

Más recetas para Halloween, bueno, no solo, también las podéis preparar en otras fechas. Solo tenéis que cambiar los cortadores que vayáis a usar y nos trasladamos a Navidad, Semana Santa... En esta ocasión voy a utilizar el murciélago.

Para el relleno he preparado atún con tomate que es rápido y a los peques les encanta.

crema de calabaza Halloween

Ya queda menos para Halloween y estaréis pensando ¿Qué puedo preparar? Una de las cosas que vuestros invitados os agradecerán será esta riquísima crema de calabaza, o al menos, a mi me lo parece. La podéis preparar con tiempo y así disfrutar de la compañía de vuestros invitados sin tener que pasaros toda la noche en la cocina. crema de calabaza

Buon appetito...

bizcocho con sorpresa

En las tardes grises y fresquitas de otoño algunas veces nos apetece estar en casa tomando un té calentito acompañado de un riquísimo trozo de bizcocho. Este bizcocho tiene sorpresa y que mejor que un símbolo típico del otoño, pues sí, la calabaza. Podéis prepararlo para los peques en la fiesta de Halloween usando los cortadores de fantasmas,  murciélagos, brujas..., en fin, los que más os gusten.

StreetXo

En streetXo encontramos platos fusión de distintos países, mezcla de lo ibérico con lo asiático, fundamentalmente. Una cocina de la calle con sabores potentes y combinaciones arriesgadas.
Me llamó la atención que la chaqueta que llevaban los cocineros parecía ¡una camisa de fuerza! El caso es que había un poco de locura en el ambiente, la música alta, la decoración tan llamativa...
Como en todos los restaurantes o bares donde vas a comer, hay platos mejores y otros menos. Me sorprendió sobre todo el SALMONETE DE ROCA¨FRITO AL REVÉS¨CON PIMIENTA DE SICHUAN. HUEVAS DE TRUCHA Y PONZU CÍTRICA. ¨AJIBLANCO¨, ¨LIMA-LANGUEÑO Y PAPAS MORADAS FRITAS. Me encantó.
¿Qué faltaba como toque final a una buena comida? Un postre.

Buon appetito...

Calle de Serrano, 52

crema de calabacín

Cuando empieza el otoño lo que más nos apetece es comer platos calentitos y si además son saludables, mejor. Esta receta la podéis hacer con la verdura que más os guste, guisantes, espárragos... Me encantan los calabacines y suelo cocinarlos de todas las maneras posibles ya sean fritos, con la pasta, en tortilla...Aquí os dejo una forma de preparar los calabacines rápida y saludable.

fideuá

La fideuá es un plato marinero originario de las costas de la Comunidad Valenciana, concretamente de la ciudad de Gandía. 

Su preparación es parecida a la de la paella con distintos ingredientes. Los principales son: fideos de pasta, pescado (pescado de roca, rape, sepia, calamari) y marisco (galeras, gambas, cigalas). Visto así es similar al arroz a banda, pero sustituyendo el arroz por fideos.

La creación de la fideuá se le atribuye a una pequeña anécdota protagonizada por dos marineros. El cocinero, sabiendo la devoción del patrón por el arroz a banda, decidió sustituirlo por fideos para que al resto de los marineros le pudiera llegar un poco más de comida. Lo que nunca se pudo imaginar es que tuviera tanto éxito o más que el arroz. Hoy la fideuá es conocida por todo el mundo.
Esta es la segunda receta de Vicente (la primera fue la paella con carne y verdura) y espero que no  la última.