Ciao Sardegna

Paisajes rocosos, playas paradisíacas y una excelente gastronomía son algunos de los atractivos de Cerdeña. Para disfrutar de ella hay que pasar el mayor tiempo posible, contemplar sus paisajes y disfrutar de su gastronomía, que mezcla como pocas el mar y la montaña de un modo impresionante.

Llevamos viniendo ya  muchos años y cada vez que lo hacemos nos sorprende de una forma particular.

Es una isla con personalidad propia que se refleja completamente en su cocina y en su gente.

Buon appetito...

Genji Sushi Bar

Tanto para los que aman el sushi, como para los que no, Genji es un restaurante que satisface todos los paladares. Calidad excelente en sus platos, elaborados acorde a la tradición japonesa. Cuenta con una carta selecta y variada que superará tus expectativas.

No dudes en venir y disfrutar de este ambiente distinguido y acogedor de la mano de un servicio profesional y cordial.

Buon appetito...

Calle Ramón Gómez de la Serna, 4
29602 Marbella, Málaga
Tel: +34 675885185

La Parrilla de Lopez

La Parrilla de Lopez es un lindo restaurante argentino situado en pleno centro de Marbella donde podrás degustar los platos más típicos y apetitosos de ese país. Además de sus empanadas y sus distintos cortes de carne a la brasa, destaca también su maravillosa lasaña de verduras.
Regentado por un matrimonio encantador que hará que te sientas en Argentina, sin necesidad de salir del centro marbellí.

Buon appetito...

C/ Pablo Casals, 1 Local 3
Marbella 29

frittelle de calabacín

Frittelle o como nosotros diríamos, buñuelos. ¿A quién no le gustan las frituras? A mí me encantan, pero ya sabemos que no podemos abusar mucho de ellas. Lo más importante para una buena fritura es usar un buen aceite y a una temperatura alta. De esta manera se formará rápidamente una capa exterior crujiente en el alimento que evitará que absorba demasiado aceite.

La taberna del Pintxo

Como su propio nombre indica, es una taberna que te ofrece una gran variedad de pinchos de la gastronomía vasca. La elección de estos pinchos es de una forma muy dinámica mientras los camareros se pasean con ellos por el local. Una idea de comer comida tradicional de una forma rápida y divertida. Su precio varía según el tipo de palillo que lleva incorporado.

Buon appetito...

spaghetti con almejas y vino blanco

Este plato es un clásico de la cocina napolitana con un secreto a voces, la buena calidad de sus ingredientes. Esta receta es  sencilla y fácil de preparar cuya mayor dificultad es la elección de los productos frescos.

Es uno de los platos más importantes de la cocina italiana y el más amado como plato principal de pescado.

ensalada de garbanzos con bacalao, espinacas baby y huevos de codorniz (picnic)

Otra ensalada super fácil y muy nutritiva. Esta receta sería una versión veraniega del tradicional guiso que tomamos en Semana Santa. No tenemos que prescindir de estos ingredientes porque no sea la época adecuada, solo tenemos que cambiar la manera de prepararlos.

filetes de cerdo a la cerveza con speck y calabacín

¿Conocéis los saltimbocca romanos? Es un plato muy famoso italiano, que no tiene ninguna complicación. En mi blog tenéis la receta, pero hoy os quiero proponer otra versión. La preparación será casi igual, lo único que haremos es cambiar los ingredientes.

Espero que os guste.

tamagoyaki (tortilla japonesa enrollada)

La receta de hoy es muy fácil de hacer, es una tortilla gruesa de sabor dulzón que seguro gusta a todos. Es, junto con el arroz blanco y la sopa de miso, uno de los platos básicos del desayuno tradicional japonés. Si os animáis podéis prepararla para desayunar.

ensalada de arroz con pulpo y verduras

¿Cansados de la monótona ensalada de lechuga y tomate? Incluir arroz en una ensalada resulta ser una buena idea para los que queremos comer platos saludables, pero que no solo contengan verduras y sean diferentes. El arroz será el ingrediente estrella y combinándolo con lo que más nos gusta prepararemos ensaladas maravillosas.

ensalada de garbanzos, patatas cocidas y apio

Como veis últimamente publico muchas ensaladas y es que cuando llega el buen tiempo lo que apetece son comidas frescas y ligeras. Son uno de los platos más recurrentes para cualquier época del año, pero sobre todo para prepararlas cuando nos vamos de picnic. Aquí os dejo la receta de esta ensalada moderna, rápida y fácil de preparar.