26 enero 2024

cookies de chocolate y jengibre





INGREDIENTES

. 150 gr de pepitas de chocolate
. 130 gr de mantequilla a temperatura ambiente
. 100 gr de azúcar moreno
. 100 gr de azúcar
. 1 huevo
. 180 gr de harina de repostería
. 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
. 1/2 cucharadita de levadura química
. 1/4 de cucharadita de jengibre molido
. una pizca de sal
. extracto de vainilla al gusto

PREPARACIÓN
  1. En el bol de la kitchen Aid, añadimos la mantequilla, los dos tipos de azúcar, el huevo, el jengibre y la vainilla. Mezclamos.
  2. Añadimos la harina tamizada con el bicarbonato, la sal y la levadura y seguimos mezclando.
  3. Agregamos las pepitas de chocolate y mezclamos todo con una espátula.
  4. Forramos una bandeja con papel de hornear.
  5. Con un racionador de helado cogemos  porciones y las colocamos en la bandeja separadas entre sí unos 5 cm.
  6. Horneamos a 180º C durante 12 minutos o hasta que empiecen a dorarse.
  7. Las dejamos enfriar en una rejilla.
Buon appetito...










21 enero 2024

Tragabuches


 






El nuevo restaurante del grupo Dani García ofrece un modelo de cocina non-stop, con desayunos, comidas, cenas y aperitivos para disfrutar entre horas.
Su carta tiene platos nuevos y también los de toda la vida, pero con un toque de modernidad. Disfrutarás de una rica cocina andaluza acompañada de una gran variedad de vinos.

Buon appetito...

C/ José Ortega y Gasset, 40
Madrid 28006
Tef: 915124071

08 enero 2024

Hot Pot Sichuan



Este restaurante te ofrece una experiencia culinaria única con su hot pot, una especialidad de la región de Sichuan en China. El hot pot es un plato que se prepara en la mesa con una olla de caldo caliente, en la que se cocinan una variedad de carnes, mariscos, verduras y otros ingredientes. También puedes elegir diferentes tipos de caldos, desde picantes hasta más suaves y reconfortantes.
Ven y prueba este famoso hot pot y disfruta de la verdadera esencia de la comida sichuanesa.

Buon appetito...

C. de Trujillo, 7
Madrid 28013

Tef:910669836