galletas de chocolate con sellos

¿Qué os parecen estas galletas, a qué están para comérselas?

arroz caldoso con cangrejos de mar

Paella, caldoso, meloso, risotto...

pez espada a la plancha

INGREDIENTES

. 4 filetes de pez espada

. perejil picado

. ajo granulado

. aceite

. sal

PREPARACIÓN

1. Aliñamos los filetes con el ajo, el perejil, el aceite y la sal.
2. Si tenemos tiempo los dejamos unos 30 minutos en el frigo antes de prepararlos.
3. Calentamos bastante la plancha y cocinamos los filetes. Serán pocos minutos y nos quedarán hechos y a la vez jugosos por dentro.
4. Lo servimos con lo que más nos guste (verduras salteadas).

Buon appetito...

gnocchi / ñoquis borrachos

En Roma los gnocchi representan el plato tradicional del jueves, siguiendo el dicho ¨jueves ñoquis, viernes pescado y sábado tripa". El jueves es considerado como un día festivo y se necesitaba un plato elaborado y sabroso, que anticipara al del día siguiente que por norma general era menos apetecible.

En algunos locales y restaurantes italianos sirven los gnocchi solamente los jueves.

dulce de leche

Un dulce típico de Sudamérica, pero muy apreciado y conocido por todo el mundo.

sedanini con crema de alcachofas y nueces

Otro plato más de pasta añadido a nuestra lista.

ensalada de patatas al verde

Os propongo otra versión para comer una rica ensalada de patatas.

albóndigas con espárragos y cebolletas

Como veis, combinaciones para preparar albóndigas, tenéis todas las que queráis.

menú día de la madre 2021

Los que me conocéis ya sabéis que por el día de la madre mi familia prepara la comida. Este año ha sido un poco particular, el dulce no ha salido como ellos se esperaban, pero no importa, he disfrutado saboreando el resto de los platos y ya habrá otra ocasión para prepararlo de nuevo.

¡¡¡FELIZ DIA DE LA MADRE!!!