arroz verde

La vida no es blanco o negro. Hoy os dejo este rico arroz color verde esperanza.

escalopes/scalopine con Marsala

Con pocos ingredientes podemos hacer que este simple plato resulte algo muy especial con el toque de Marsala.

bizcocho de avellanas/torta di nocciole

Me encanta el aroma que se queda por toda la casa cuando preparo un bizcocho.

rosca de pan con hierbas

Sabéis que para mí no hay cosa más rica que el pan, por este motivo no me cansaré de preparar todos los tipos de panes posibles.

patatas flor muffins

Un ingrediente pobre que se puede convertir en un aperitivo o una guarnición muy especial y sofisticada. 

magdalenas con crujiente y crema de pistachos

¿Quién se puede resistir a una magdalena recién salida del horno, super esponjosa y además con crema de pistacho?

pollo con alcachofas, cebolla morada a la harissa

Poco  trabajo con un resultado super sabroso.

pez espada en papillote con cerveza

El marinado con la cerveza aporta al pez espada un aroma particular, más intenso y seguramente más original que el clásico marinado con el vino blanco.