¡que sol de galletas!

Perfectas para degustarlas a media tarde con una taza de té o café. Son ligeras, suaves y su delicioso sabor a limón hace de ellas un bocado de lo más delicioso.

El Kiosko Ferraz

"En El Kiosco hemos creado un espacio gastronómico de picoteo honesto y asequible, abierto todo el día (también puedes venir a desayunar y merendar con nosotros), en el que cada detalle cuenta." Así es como se presenta esta cadena de restaurantes, distribuidos por el territorio nacional y accesibles a todo tipo de bolsillos. Nosotros estuvimos en el de Calle Ferraz, se encuentra a un paso del templo de Debod y a dos de Plaza de España.

La carta cuenta con elaboraciones tradicionales, presentadas de manera sofisticada y moderna. No fallarás si vas a este local, sobre todo si pides el bocata de calamares, nos dejó a todos encantados.

Buon appetito...

Calle Ferraz, 9

28008  Madrid

rabo de toro

El rabo de toro es un plato típico de la ciudad de Córdoba. Se trata de una comida de "pobres", aunque hoy en día se ha hecho más de "ricos".

Antiguamente, después de la corrida de toros la gente humilde esperaba en las puertas traseras de la plaza y el torero regalaba el rabo, las orejas etc. mientras que el empresario o algún cocinero se quedaba con las partes más nobles.

Como se dice, el hambre agudiza el ingenio.

spaghetti al nero di seppia con gambas

Una receta de pasta fresca con auténtico sabor a mar.

pollo alla cacciatora

El origen de este plato no está muy claro, por un lado se dice que lo preparaban los propios cazadores con los ingredientes más fáciles de encontrar y otros que llevaban de casa, como el vino. Otra versión dice que las mujeres de los mismos cazadores lo preparaban para cuando ellos llegaban a casa. Este plato era muy popular en las fondas cercanas a los lugares de caza.

18...

¡FELIZ  CUMPLEAÑOS!

¡BUON COMPLEANNO!

¡HAPPY BIRTHDAY!

¡ALLES GUTE ZUM GEBURTSTAG!

¡JOUYEUX ANNIVERSAIRE!

cupcakes de San Patricio

El 17 de marzo se celebra el día de San Patricio, patrón de Irlanda. Lo que comenzó como una celebración religiosa se ha transformado en una fiesta popular y multitudinaria donde el color verde, los tréboles y las cervezas son parte distintiva del festejo.
¡¡¡Feliz día de San Patricio!!!

La Penela

A los que les guste la cocina gallega están de enhorabuena, gracias al restaurante La Penela. Este local ocupa una preciosa esquina con grandes ventanales, situado en la céntrica calle Velázquez del barrio Salamanca. En él, al igual que en su local de Infanta Mercedes, se pueden degustar especialidades de la casa como la tortilla de Betanzos, sin olvidar otros clásicos gallegos como el pulpo o la ternera, marinados con un buen Albariño.

Buon appetito...

Calle de Velázquez, 96 28006 Madrid

cesta de hojaldre para ensalada

¿Queréis presentar vuestra ensalada de una forma muy original? Aquí os dejo esta receta que dejará impresionados a vuestros invitados.

galletitas con mermelada de...

Hoy preparamos estas galletas con ingredientes básicos y rellenas de la mermelada que más nos guste.

estofado de ternera

Un estofado de carne es una excelente opción para días con temperaturas frías. Calientan el cuerpo y elevan el espíritu para el resto del día. Una receta donde la ternera es el ingrediente principal que se cocina con tiempo y cariño.

yorkshire pudding

Dorado y crujiente por fuera y tierno por dentro, es el acompañamiento ideal para el roastbeef de los domingos. En sustitución al pan nos comeremos este rico pudding para no desperdiciar ni una sola gotita del jugo tan sabroso que nos ha salido del asado.

camino

El jueves estuvimos de cumpleaños, por lo que salimos a celebrarlo en familia. Nos decantamos por Camino Food & Drink, antiguo Camino Real, situado en el corazón financiero de Madrid y diseñado en dos alturas con una decoración minimalista y cálida. El restaurante ofrece una cocina mediterránea y de mercado con una elaboración sencilla, a la vez que sabrosa, donde la protagonista es la materia prima. La carta se divide en seis apartados: para empezar a caminar, de la huerta, pastas y arroces, pescados, carnes y dulces del camino. En ella hay propuestas muy sugerentes y al gusto de todo tipo de comensales.

¡¡¡ Feliz cumpleaños Bruji!!!

Buon appetito...

Calle Gutiérrez Solana, 6
Madrid 28036 Madrid