pan de casa

garbanzos especiados al horno

¿Os apetece algo rico y saludable para el aperitivo? Eccolo qua.

rosca de brócoli y salchicha

No todas las rocas son de pan.

dulce de leche 2.0

El dulce de leche es una crema de leche y azúcar típica de sudamérica, pero que hoy en día se ha extendido por toda América. Su origen no está muy claro, pero se dice que en el siglo XIX en Argentina, la cocinera de un político, se olvidó que tenía leche y azúcar en un cazo y de este error se creó este rico dulce que fue muy apreciado por todos. Es muy parecido a la salsa mou y se utiliza mucho en la repostería, como relleno, cobertura de tartas...

cruffins de chocolate

Los muffins se visten con el hojaldre de los croasanes para convertirse en un bocado crujiente y muy chic.

crema de guisantes con taquitos crujientes de jamón ibérico

Una crema de verduras también puede estar sabrosa.

vitello tonnato a la vieja manera

Un clásico de la cocina italiana que se puede degustar como entrante o como segundo plato. Hoy os dejo la receta de cómo se preparaba hace unos cuantos años, pero existen otras versiones que están igual de buenas.