crepes

Lo bueno de esta elaboración es lo tremendamente versátil que es. Podemos prepararlas a nuestro gusto ajustando el tamaño, el grosor y jugando con ingredientes y aromas.

Leña

 

Leña es una propuesta gastronómica liderada por el reconocido chef Dani García. La elaboración de sus platos se centran en asados y carnes. Podrás disfrutar de ahumados americanos, yakitoris, shawarmas, hamburguesas, pollos y patos asados, cortes a la parrilla... y todo esto degustando una gran variedad de vinos.

Buon appetito...

Av. Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, s/n

29602 Marbella, Málaga

Tef: 952764252

langostinos en tempura / rock shrimp tempura nobu

Lo que me gusta de las recetas del BiBo, es lo fáciles que son de preparar y lo sabrosas que están.

aperitivo marinero

Un aperitivo muy sencillo, pero con un sabor sorprendente.

magdalenas de chocolate (sin harina)

No tenemos harina en casa? No pasa nada, podemos hacer unas ricas magdalenas.

alcaparras fritas

Las alcaparras ha sido un ingrediente que nunca me ha llamado la atención y creo que por este motivo lo he usado poco en mis platos. Gracias a un compañero del restaurante donde hice mis prácticas, aprendí a apreciarlas y seguramente las usaré en mis futuras elaboraciones.

Parece mentira que elaborando un ingrediente con distintas técnicas, te pueda gustar tanto por su textura que por su sabor.

polos de limón

Una receta sencilla y muy refrescante. Ideal para estos días tan calurosos que estamos teniendo.

pasta con salchicha y calabacín

Las ideas para preparar pasta no se acaban nunca.