Che Bello è Cucinare: marzo 2018

Se denomina Cinque Terre a una porción de costa formada por cinco pueblos en la provincia de Spezia, bañada por el mar de Liguria. Estos cinco pueblos son Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola y Riomaggiore. Quedarás cautivado no sólo por la belleza del mar, no contaminado, sino también por la tierra, sembrada con viñedos, olivares y plantaciones de cítricos.
Esta región, gracias a sus características geográficas, constituye uno de los principales atractivos de la riviera ligure. Nos encontramos con un paisaje montañoso constituido por distintas terrazas que descienden hacia el mar con una fuerte pendiente. Con el paso del tiempo, el hombre ha modelado el terreno sin alterar el equilibro ecológico, utilizándolas para desarrollar una particular técnica agrícola.

La Toscana es una de las mayores y más importantes regiones italianas por su patrimonio artístico, histórico, económico, cultural y geográfico. Está ubicada en la zona central de Italia siendo una de las metas turística más frecuentadas del país.
En este viaje tan maravilloso hemos visitado sobre todo la zona de Montepulciano, Montalcino... localidades rodeadas de impresionantes viñedos, famosas por sus exquisitos vinos. Para los que somos amantes del vino podemos degustar en las bodegas y restaurantes las añadas del vino tinto Nobile, que sin duda con estas vistas maravillosas sabe mucho mejor.

Como en todos los viajes que hago, la cultura gastronómica también es importante y por este motivo os dejo algunos de los restaurantes donde disfrutamos comiendo y bebiendo.

Buon appetito...