03 febrero 2022

garbanzos al horno al estilo griego





Es uno de los platos favoritos en las islas griegas, en concreto, en la isla de Sifnos. La Revithada del domingo se hace en un skepastaria, una especie de cazuela de cerámica alta y angosta. En nuestro caso usaremos lo que tengamos más parecido en casa.