4º cumpleaños

Qué mejor manera de celebrar el cuarto cumpleaños de mi blog que con un buen plato de puntarelle.

¡¡¡FELIZ  4º  CUMPLEAÑOS!!!

Buon appetito...

garbanzos salteados con morcilla y piñones

Con pocos ingredientes podemos preparar platos muy sabrosos, solo hay que echarle un poco de imaginación.

orejas de carnaval

Es temporada de carnaval y hoy os quiero dejar esta receta que en Galicia es conocida como orillas de entroido.

flan de naranja

Un delicioso postre al que pocos pueden resistirse. Ideal para cualquier ocasión y periodo del año.

Membibre

Inaugurado en 1968, comenzó como una casa de cocina castellana familiar, que con el paso de los años, se convirtió en uno de los restaurantes más importantes de Madrid.
Una cocina de calidad y tradición, que se aleja de las nuevas técnicas de vanguardia. Su carta cambia regularmente, según manda el mercado, ofreciendo platos que respetan el producto, bien elaborados y presentados con gusto.

Buon appetito...

Calle Guzman El Bueno, 40
Madrid 28015
Tef: 915499273

pasta vincisgrassi (lasaña de carne)

Esta receta se dice que fue preparada en honor al general austriaco, Windish Graetz, que había defendido la ciudad contra las tropas de Napoleón.
Un plato rústico, tradicional y muy sabroso. Su característica principal es la variedad de carnes que tiene y la cantidad de capas de la que está compuesto.

decoraciones de chocolate tridimensionales

¿Queréis sorprender a vuestros invitados, no solo con el rico sabor de vuestro postre, sino también con la decoración? Más fácil imposible y el resultado es espectacular.

Lobito de Mar (Madrid)

Comer bien en Andalucía es fácil. Los excelentes productos que proporciona su geografía hacen que su cocina sea rica y variada. Lobito de Mar se caracteriza por sus platos de mariscos y pescados frescos de alta calidad y una presentación cuidadosa.
Un rincón del mediterráneo andaluz en Madrid.

Buon appetito...

Jorge Juan, 10  Madrid
Tef: 910889440

rollitos de dorada con calabacín

Un plato muy completo, en una receta tenemos proteínas y verduras.

¿ropa vieja o nueva?

A los que nos gusta cocinar sabemos que todo se puede utilizar para preparar otras elaboraciones y que nada se debe tirar. Si hemos preparado un buen cocido y nos han quedado restos de la carne, no os preocupéis, podemos preparar otra receta que seguro deleitará a nuestros comensales.