ensalada de lentejas con puntarelle y saltimbocca de boquerones a la salvia

Aquí os dejo esta ensalada para aligerar un poco nuestro menú de Navidad.

galletas guirnalda

Esta es la mejor época del año para estar en casa al calorcito y 

roselline di lasagne /lasaña

En estas fechas tan señaladas queremos darle un toque especial a nuestra lasagna.

grissini navideños

También hemos decorado nuestros grissini de Navidad.

esferas de wonton

En estas fechas tan señaladas intentamos crear nuevos platos, pero también no nos queremos complicar la vida. Estas esferas son facilísimas de preparar y se pueden acompañar con un aperitivo o simplemente para decorar un plato.

Bar Trafalgar

Trafalgar es un bar, de los de toda la vida, pero un poco más actualizado donde tomarte una cerveza, vermuts de grifo o botella, cócteles o buenos vinos con un plus de  tapas y raciones. Sus platos elaborados con sencillez y buenos productos resaltan su sabor que es lo más importante.

Puedes disfrutar desde el aperitivo hasta la cena.

Calle Alburquerque, 14

(entrada por calle Palafox)

28010 Madrid

Tef: 609702673

galletas pudding

Adoro preparar galletas en las frías tardes de invierno.

crujiente de polenta con hierbas

Hoy os dejo esta receta de la polenta tan original.

Calendario de Adviento

Habéis regalado alguna vez un calendario de adviento gastronómico preparado por vosotros? Aquí os dejo el mio con algunas ideas. Podéis preparar las recetas que más os gusten, libertad 100 por 100.

casa de jengibre

¿Queréis pasar una tarde entretenida con vuestros hijos y decorar una casita de jengibre? Pues vamos rápido antes de que se agoten y la compramos en cualquier supermercado, en Flying Tiger, Ikea... 

Es el adorno más emblemático de Suecia que se empieza decorando con un glaseado y la terminamos con golosinas, caramelos, figuras comestibles. Solo hay que dejar volar nuestra imaginación.

Buon appetito...

 

alcachofas y chopitos con salsa de nueces y lima

¿Qué os parece la combinación de todos estos ingredientes?

galletas Rudolf Biscoff

Me encanta preparar galletas en Navidad

rollitos/involtini primavera

La receta de los auténticos rollitos primavera se ha heredado de generación en generación. Con el tiempo fueron naciendo variantes según las distintas regiones, cambiando la masa y el relleno. La receta se prepara a partir de una masa hecha a base de pasta elaborada con harina de trigo o arroz a la cual se le va dando forma y se rellena con distintos ingredientes. En sus inicios solo contenían brotes de bambú, pero con el tiempo se fueron rellenando con más verduras.

ideas navideñas para regalar

Para casi todas las personas, la Navidad es sinónimo de reencuentro, unión y una fecha del año para compartir. Uno de los momentos más esperados es sorprender a la familia, amigos con un obsequio y hoy os propongo regalos originales con mucho sabor.

picadillo de atún

¿Podría ser uno de tus aperitivos para esta Navidad?

spiced pumpkin loaf

Un dulce más otoñal, imposible.

galletas halloween de chocolate

Para regalarlas a los pequeños que toquen a tu puerta.

lumaconi (pasta) rellena con salchicha y setas

Hay algo más rico que una pasta al forno?