El restaurante Masae es uno de los referentes de la cocina japonesa en Granada y destaca por ofrecer una experiencia gastronómica auténtica, cuidada y alejada de las propuestas asiáticas más comerciales. Su filosofía se basa en el respeto absoluto por el producto, la técnica tradicional y la simplicidad del sabor. Aquí no predominan los rolls con salsas o fusiones excesivas, sino una cocina más pura y fiel a Japón.
Uno de sus grandes atractivos es la experiencia omakase, donde el comensal se pone en manos de la chef y disfruta de un menú degustación preparado al momento, pieza a pieza. La carta gira en torno a la gastronomía japonesa de alta calidad, con platos como: Sushi y nigiris elaborados al momento, ramen y platos calientes tradicionales,tataki de atún, gyozas o tempuras y opciones de robata (parrilla japonesa).
El local es pequeño, elegante y tranquilo, pensado más para una experiencia íntima que para grupos grandes. La barra tiene un papel protagonista, ya que permite ver cómo se prepara cada plato en directo. El servicio es otro de sus puntos fuertes: cercano, profesional y muy atento, lo que contribuye a una experiencia completa.
Buon appetito...
Cjón Antonino, 6
18002 Granada
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