granola casera

 Tenéis que hacerla, está impresionante.

INGREDIENTES 

. 200 gr de copos de avena

. 150 gr de semillas de girasol, calabaza, amapola y lino

. 60 gr de coco rallado o en láminas

. 120 gr de miel

. 50 gr de aceite de oliva

. 60 gr de azúcar panela

. 4 cucharadas de almendras en trocitos

. 100 gr de avellanas tostadas

. 150 gr de fruta deshidratada (mango, fresas, plátano

. 1 cucharadita de canela

. una pizca de sal

. chips de chocolate

PREPARACIÓN

1. Cogemos un bol grande para poder mezclar bien todos los ingredientes.
2. Mezclamos los copos de avena, las semillas, el azúcar, el aceite, la miel, la sal, la canela y las almendras. Removemos muy bien todos los ingredientes.
3. Forramos una bandeja rectangular con papel vegetal.
4. Extendemos la mezcla por toda la bandeja.
5. Horneamos a 180º C durante 15 minutos (cada 5 minutos la remuevo para que se dore igual por todos los lados.
6. La sacamos del horno y agregamos el chocolate troceado, la fruta deshidratada, el coco y las avellanas troceadas. Mezclamos muy bien todos los ingredientes. La dejamos enfriar.
7. La guardamos en un tarro hermético.

Buon appetito...