pez espada a la plancha

INGREDIENTES

. 4 filetes de pez espada

. perejil picado

. ajo granulado

. aceite

. sal

PREPARACIÓN

1. Aliñamos los filetes con el ajo, el perejil, el aceite y la sal.
2. Si tenemos tiempo los dejamos unos 30 minutos en el frigo antes de prepararlos.
3. Calentamos bastante la plancha y cocinamos los filetes. Serán pocos minutos y nos quedarán hechos y a la vez jugosos por dentro.
4. Lo servimos con lo que más nos guste (verduras salteadas).

Buon appetito...