crujiente de albahaca

Podemos hacer una infinidad de crujientes, solo basta elegir el ingrediente preferido.

INGREDIENTES

. 45 ml de aceite girasol

. 150 ml agua

. 20 gr de harina

. 10 gr de hojas de albahaca 

. una pizca de sal

PREPARACIÓN

1. En un bol vertemos un poco del agua, la albahaca y trituramos. Añadimos el resto del agua y los demás ingredientes. Mezclamos todo muy bien.
2. En una sartén antiadherente (de unos 14 cm) vertemos un poco de la mezcla y vamos dejando que el agua evapore, de esta forma quedará crujiente.
3. La colocamos sobre papel de cocina para que absorba un poco el aceite en exceso.
4. Listas para comer o para decorar nuestros platos.

Buon appetito...