chips de polenta

Un aperitivo fabuloso.

INGREDIENTES

. 1 paquete de polenta instantánea

. agua

. sal

. aceite para freír

PREPARACIÓN

1. La polenta la prepararemos según las indicaciones del envase.
2. Una vez que esté lista, la extendemos. En la mesa ponemos papel de horno, encima la polenta después otra hoja de papel y la extendemos con el rodillo.
3. Horneamos a 90º C durante 25/30 min.
4. La sacamos y la cortamos a cuadros.
5. En una sartén con abundante aceite freímos (160º /170º C) los cuadros de polenta hasta que tengan un color dorado claro. 
6. Los ponemos encima de papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
7. Lista para comerla como un snack o para decorar nuestros platos.

Buon appetito...