chips de wonton salados y dulces

¿Dulces o salados?

  

INGREDIENTES

Para las chips saladas:

. 16 láminas de pasta wonton

. semillas de sésamo negro y blanco

. aceite de oliva

. sal

Para las chips dulces:
. 16 láminas de pasta wonton
. 3 cucharadas de azúcar
. 1 cucharadita de canela

PREPARACIÓN

1. Preparamos las saladas. Colocamos paños de cocina sobre nuestra mesa de trabajo.
2. Ponemos agua a hervir en una cacerola.
3. Metemos una a una las láminas de wonton y las dejamos en el agua hirviendo unos 15-20 seg. Las sacamos y las dejamos escurrir encima de los paños.
4. Cogemos una bandeja de horno y la forramos con papel vegetal. Colocamos los wonton encima.
5. Los pincelamos con aceite de oliva y espolvoreamos por encima el sésamo y la sal.
6. Horneamos a 175º C durante 10-12 minutos.
7. Preparamos las dulces. Cortamos cada lámina de wonton en tres tiras iguales. Hacemos un corte en el centro de la tira y pasamos un extremo por dentro.
8. Freímos las tiras en abundante aceite a 180º C hasta que se inflen y esté doradas. Las dejamos escurrir en papel absorbente.
9. Mientras tanto mezclamos en un recipiente el azúcar y la canela. Espolvoreamos por encima.

Buon appetito...