San Sebastián 1: Pollitena /Lizeaga / Trikuharri Taberna

Es un establecimiento emblemático de la cocina tradicional vasca, ubicado en el corazón de la Parte Vieja de San Sebastián, en el primer piso. Fundado en 1895, Pollitena ha mantenido su esencia durante más de un siglo, ofreciendo platos caseros elaborados con productos locales y de temporada. Su ambiente acogedor y familiar invita a los comensales a sentirse como en casa.

Entre sus platos más destacados se encuentran:

• Sopa de pescado: un clásico que refleja la tradición marinera de la región.

• Menestra de verduras: preparada con productos frescos y locales.

• Merluza "Pollitena": una de sus especialidades más reconocidas.

• Pimientos rellenos de txangurro: un manjar que combina el sabor del mar con la cocina local.

• Solomillo de ternera en hojaldre con salsa de foie: una propuesta más elaborada para los paladares exigentes.

Además, todos sus postres son caseros, destacando la tarta de queso, el arroz con leche y el flan de huevo, este último considerado por muchos como el mejor de la ciudad.

Buon appetito...

C. de San Jerónimo, 3

20003 San Sebastián

Tlf: 943 42 57 79

La Sidrería Lizeaga es una de las sidrerías más emblemáticas de Astigarraga, ubicada en el caserío Gartziategi, un edificio del siglo XVI que ha sido adaptado para la producción y degustación de sidra. Desde 1988, la familia Lizeaga ha mantenido viva la tradición sidrera, ofreciendo una experiencia auténtica que combina historia, cultura y gastronomía.

La sidrería ofrece dos menús según la temporada:

De enero a abril:

• Pintxo de chorizo

• Tortilla de bacalao

• Bacalao frito con pimientos

• Txuleta a la brasa

• Queso Idiazábal con membrillo y nueces

• Tejas y cigarrillos

• Sidra al txotx y aguas

De mayo a noviembre:

• Pintxo de chorizo

• Ensalada de tomate o lechuga

• Tortilla de bacalao

• Bacalao frito con pimientos

• Costilla a la brasa

• Txuleta a la brasa

• Queso Idiazábal con membrillo y nueces

• Tejas y cigarrillos

• Helados Larreta

• Sidra, agua y vino

Además, se ofrece una visita guiada que incluye una degustación de sidra directamente de las barricas y un aperitivo de la casa, seguida de un menú tradicional. La visita tiene una duración aproximada de 3 horas y está disponible en varios idiomas.

Buon appetito...

Martutene Pasealekia, 139

20014 San Sebastián

Tlf: +34 943 468 290

Teléfono: +34 943 4

La Trikuharri Taberna Jatetxea es un restaurante muy apreciado en Donostia-San Sebastián, ubicado en el barrio de El Antiguo, en la calle Matia 35. Este establecimiento destaca por ofrecer una cocina vasca tradicional con un toque moderno, en un ambiente acogedor y a precios razonable.

La carta de Trikuharri combina platos clásicos de la gastronomía vasca con propuestas más innovadoras. Entre sus especialidades se encuentran:

• Txuleta a la brasa: un corte de carne de alta calidad, cocinado al punto perfecto.

• Brocheta de rape y langostinos con salsa de pimientos: una combinación de mariscos y pescado con una salsa sabrosa.

• Txipirones salteados con setas y pimiento verde sobre base de jamón ibérico: un plato que fusiona mariscos y embutidos en una presentación elegante.

Además, ofrecen un menú del día y opciones para vegetarianos y veganos, adaptándose a diversas preferencias dietéticas.

Buon appetito...

 Matia Kalea, 35, 

20008 San Sebastián

Tlf: +34 943 24 69 73