galletas halloween de chocolate

Para regalarlas a los pequeños que toquen a tu puerta.

 INGREDIENTES

. 380 gr de harina de repostería

. 220 gr de azúcar moreno

. 230 gr de mantequilla pomada

. 1 huevo

. 3 cucharadas de cacao en polvo

. 1/4 de cucharadita de nuez moscada

. 1 cucharadita de canela en polvo

. 2 cucharaditas de levadura química

. 1 cucharadita de sal

. cortadores (gato, calabaza, murciélago, escoba ...)

PREPARACIÓN

1. En un bol tamizamos la harina, el cacao y la levadura. Agregamos las especias y reservamos.
2. En el bol de la kitchen batimos la mantequilla junto con el azúcar.
3. Agregamos el huevo y seguimos batiendo.
4. Seguidamente el bol de la harina y batimos a baja velocidad hasta obtener una masa homogénea.
5. Cogemos la masa y la ponemos entre dos folios de papel vegetal enharinados. La extendemos con el rodillo hasta obtener un grosor de 4mm. La ponemos en la nevera durante 1 hora. 
6. Una vez que la masa esté fría vamos cortando las galletas y colocándolas en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal (la masa que nos sobre la volvemos a amasar y la extendemos otra vez). 
7. Precalentamos el horno a 200º C.   
8. Las metemos en el horno durante unos 7 minutos.
9. Las dejamos enfriar.
10. Listas para disfrutarlas en casa o para regalarlas.

Buon appetito...