galletas torbellino Navidad

Para Navidad de color rojo, para Halloween de color naranja...podemos elegir el que mas nos guste.

INGREDIENTES

. 200 gr de mantequilla pomada

. 125 gr de azúcar glas

. 1 huevo

. una pizca de sal

. 1 cucharadita de de vainilla

. 10 gr de almidón de maíz

. 1/4 de cucharadita de levadura

. 350 gr de harina

. colorante rojo Navidad

. 1 cucharadita de brandy

PREPARACIÓN

1. Ponemos la mantequilla y el azúcar en un bol. Añadimos el huevo, la vainilla y el brandy. Mezclamos todos los ingredientes.
2. Ahora añadimos la harina, la levadura, el almidón y la sal y seguimos mezclando.
3. Dividimos la mezcla en dos partes iguales.
4. En una de las partes, añadimos un poco de colorante. Mezclamos.
5. A continuación vamos formando bolitas de 1,5 cm de diámetro con las dos mezclas.
6. Vamos colocando 3 bolitas de cada color (ver video dar forma galletas) en círculo y las pegamos. Ponemos la bola en la palma de la mano y la giramos ayudándonos con la otra.
7. Presionamos un poco la bola con las manos y ya tenemos nuestra galleta.
8. Horneamos a 180º C durante 15 minutos o hasta que los bordes se empiecen a dorar.
9. Las dejamos enfriar en una rejilla.

Buon appetito...