torta all´arancia

El aroma a naranja es fabuloso.

INGREDIENTES

. 250 gr de harina

. 150 gr de azúcar

. 3 huevos (165 gr)

. 150 gr de zumo de naranja

. ralladura de 2 naranjas

. 100 gr de acetite de girello

. 8 gr de levadura química Royal

. una pizca de sal

. molde redondo 20 cm de diámetro

Para decorar:

. azúcar glas

PREPARACIÓN

1. Rallamos las dos naranjas.
2. Exprimimos las naranjas necesarias hasta llegar a la cantidad que nos pide.
3. En un bol echamos los huevos y la ralladura.
4. Poco a poco añadimos el azúcar, la sal y batimos hasta que se vuelvan la mezcla clara y esponjosa.
5. Vertemos el aceite poco a poco y seguimos batiendo.
6. Tamizamos la harina y la levadura y la añadimos alternando con el zumo.
7. Forramos el molde.
8. Echamos la mezcla y horneamos sin aire a 180º C durante 40 minutos.
9. Dejamos enfriar y desmoldamos.
10. Antes de servir espolvoreamos azúcar glas por encima.

Buon appetito...