bizcocho/torta stracciatella

No solo se come el helado stracciatella.

INGREDIENTES

. 200 gr de harina

. 3 huevos

. 200 gr de azúcar

. 75 gr de maicena

. 100 gr de aceite de girasol

. 150 gr de chocolate negro

. 100 gr de nata temperatura ambiete

. 16 gr de levadura química Royal

. molde redondo 24 cm de diámetro

PREPARACIÓN

1. Troceamos el chocolate.
2. Tamizamos la harina, la maicena y la levadura.
3. En la kitchen echamos los huevos. Poco a poco añadimos el azúcar y batimos hasta que duplique su volumen.
4. Agregamos los ingredientes secos cucharada a cucharada.
5. Después añadimos la nata.
6. Por último el aceite y seguimos batiendo.
7. Agregamos el chocolate y mezclamos con una espátula.
8. Untamos el molde con mantequilla y lo enharinamos ligeramente.
9. Echamos la mezcla.
10. Horneamos sin aire a 180º C durante 40 minutos.
11. Dejamos enfriar y desmoldamos.

Buon appetito...