wonton fritti

 

A qué parecen tortellini? Pues no, son wonton fritos con un rico relleno.

INGREDIENTES

. 1 paquete de wonton

. aceite para freír

Para el relleno:

. 250 gr de carne picada o la misma cantidad de gambas picadas

. sal

. pimienta

. jengibre en polvo (al gusto)

. ajo en polvo (al gusto)

. 4 cebolletas chinas 

PREPARACIÓN

1. Cortamos la cebolleta china en rodajas muy finas.
2. En un bol echamos la carne o las gambas y la salpimentamos.
3. Después añadimos el jengibre, el ajo y la cebolleta.
4. Mezclamos muy bien todos los ingredientes.
5. Hacemos bolitas muy pequeñas.
6. En una lamina de wonton ponemos una bolita de carne o de gambas en el centro. Pincelamos el borde con un poco de agua y doblamos por la mitad. Despues  cogemos los extremos y los unimos.
7. En abundante aceite los freímos hasta que estén dorados.

Buon appetito...