chilli con carne fugaz

No será el autentico, pero estaba muy bueno.

INGREDIENTES

. 1/2 kg de carne 

. 250 gr de frijoles

. 500 gr de salsa de tomate

. 1/2 pimiento rojo

. 1/2 pimiento verde

. 1 cebolla pequeña

. jengibre en polvo (al gusto)

. comino (al gusto)

. sal

. pimienta (al gusto)

. aceite de oliva

PREPARACIÓN

1. Lavamos los pimientos y los cortamos en daditos.
2. Pelamos la cebolla y la picamos.
3. En una cacerola echamos un buen chorro de aceite y pochamos la cebolla con un poquito de sal.
4. Después echamos los pimientos y los rehogamos unos minutos.
5. Añadimos la carne y seguimos rehogando hasta que cambie de color.
6. Sazonamos con el jengibre, el comino y la pimienta.
7. Echamos la salsa de tomate y sazonamos con las especias.
8. Ahora los frijoles. 
9. Cocinamos unos 25 minutos.

Buon appetito...