cestitas de pisto con huevo de codorniz

Un aperitivo muy español.

INGREDIENTES

. 1 paquete de masa de pizza

. 1paquete de huevos de codorniz
. 1 bote de pisto

. aceite de oliva

. sal
. pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1. Cogemos la masa de la pizza y la extendemos un poco con el rodillo.
2. Vamos cortando las formas (cortador redondo 6 cm) y las colocamos en el molde. Las rellenamos con un poco de pisto.
3. Horneamos a 180º C durante 15-20 minutos.
4. Echamos un chorro de aceite en una sartén y vamos friendo los huevos.
5. Antes de servirlas colocamos el huevo de codorniz encima y lo salpimentamos.

Buon appetito...