Es un restaurante acogedor y contemporáneo situado en el centro de Madrid. Ofrece una cocina que combina la tradición española con un enfoque moderno y artesanal.
La propuesta gastronómica se basa en recetas tradicionales elaboradas con técnicas clásicas como el fuego lento y las brasas. Además, destacan sus conservas caseras, incluyendo escabeches y salazones. Entre sus platos más destacados están callos a la madrileña, suquet de pescado, molleja de ternera, rodaballo a la brasa y para finalizar flan, torrijas...
Buon appetito...
Calle Zorrilla, 9
Madrid
Tef: 910595570
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