chopitos o puntillitas

 

Un plato típico de sur que se disfruta con un cervecita o vino blanco bien fresquitos.

INGREDIENTES

. 250 gr de chopitos o puntillistas

. 1 paquete de harina

. aceite para freír

. sal

PREPARACIÓN

1. Lavamos muy bien los chopitos y los dejamos escurrir en un colador.
2. Los salamos y los enharinamos ligeramente.
3. Los freímos durante un par de minutos en abundante aceite y los dejamos escurrir en papel absorbente.

Buon appetito...