magdalenas de chocolate (sin harina)

No tenemos harina en casa? No pasa nada, podemos hacer unas ricas magdalenas.

INGREDIENTES

. 200 gr de harina de almendra

. 40 gr de cacao en polvo

. 2 plátanos (250 gr)

. 2 huevos

. 8 gr de levadura química

. 60 gr de pepitas de chocolate

PREPARACIÓN

1. Pelamos y cortamos los plátanos.
2. En un bol echamos todos los ingredientes y mezclamos hasta que estén bien integrados.
3. Colocamos en el molde las cápsulas y las rellenamos dejando 1 cm sin rellenar.
4. Ponemos alguna pepita más por encima.
5. Horneamos a 180º C durante 25 minutos.
6. Las dejamos enfriar.

Buon appetito...