filetes de pollo especiados

Solo hay que elegir las que más nos gusten.
INGREDIENTES

. 1/2 kg de filetes de pechuga de pollo

. 1 l de leche

. 2 huevos

. 1 cucharadita de pimentón (dulce ó picante)

. 1 cucharadita de comino en polvo

. 1 cucharadita de ajo en polvo

. 2 cucharaditas de sal

. perejil picado

. aceite para freír

. pan rallado

PREPARACIÓN

1. Troceamos los filetes del tamaño que queramos. Los ponemos en una fuente.
2. Batimos los dos huevos y los incorporamos.
3. Después vertemos la leche hasta cubrirlos.
4. Añadimos las especias y removemos.
5. Ponemos la fuente en la nevera y la dejamos toda la noche.
6. Preparamos un plato con pan rallado.
7. Sacamos la fuente y vamos cogiendo los trozos de pollo y los pasamos directamente por el pan rallado.
8. Los freímos en abundante aceite hasta que estén dorados.

Buon appetito...