crujiente de tomate

Hay sabores como colores.

INGREDIENTES

. 45 ml de aceite girasol

. 150 ml agua

. 20 gr de harina

. 1 cucharada de concentrado de tomate

. una pizca de sal

PREPARACIÓN

1. En un bol vertemos el agua, el concentrado de tomate y lo diluimos. Añadimos la harina, el aceite y la sal. Mezclamos todo muy bien con la minipimer.
2. En una sartén antiadherente (de unos 14 cm) vertemos un poco de la mezcla y vamos dejando que el agua evapore, de esta forma quedará crujiente.
3. La colocamos sobre papel de cocina para que absorba un poco el aceite en exceso.
4. Listas para comer o para decorar nuestros platos.

Buon appetito...