bizcocho árbol de Navidad con avellanas

Un dulce muy sencillo, pero perfecto para estas fechas.

INGREDIENTES

. 150 gr de mantequilla pomada

. 75 gr de azúcar

. 1 cucharada de pasta de vainilla

. 2 huevos

. 1 cucharadita de leche

. 150 gr de avellanas trituradas

. 150 gr de harina

. 1 cucharadita de levadura en polvo

. 1 cucharadita de canela (opcional)

PREPARACIÓN

1. Mezclamos la mantequilla con el azúcar y la vainilla. Cuando estén integrados todos los ingredientes, añadimos los huevos y la leche. Mezclamos hasta obtener una mezcla suave y lisa.
2. Añadimos las avellanas, la harina, la levadura y la canela.
3. Engrasamos el molde y lo enharinamos. Retiramos el exceso de harina poniendo el molde boca abajo.
4. Echamos la mezcla en el molde.
5. Horneamos a  140º C durante 60 minutos o hasta que lo pinchéis con un palillo y este salga limpio.
6. Sacamos del horno y lo dejamos enfriar.
7. Lo desmoldamos y espolvoreamos azúcar glas.

Buon appetito...