Esta tratoría italiana ha hecho de su pizza Margherita D.O.C. el emblema del restaurante.
Se suele decir que los platos más sencillos son los más difíciles de conseguir. Pues Ouh Babbo! lo ha conseguido. Su receta simple, pero de calidad, ha hecho que la pizza Margherita sea su plato de referencia.
Se suele decir que los platos más sencillos son los más difíciles de conseguir. Pues Ouh Babbo! lo ha conseguido. Su receta simple, pero de calidad, ha hecho que la pizza Margherita sea su plato de referencia.
Esta receta fue ideada por Raffaele Esposito en honor a la visita de la reina Margherita a la ciudad de Nápoles. Se dice que eligió esta pizza entre otras tres recetas donde se reflejaban los colores de la bandera italiana.
Estuve con mi familia y unos amigos y en honor a Ignazio, cocinero de Ouh Babbo, me comí un buen plato de linguine alla Ignazio ¡¡¡buonissimi !!!!
Si venís por Madrid y queréis comer como si estuviérais en Italia, no os perdáis esta oportunidad.
Buon appetito....
Linguine alla Ignazio
Spaghetti alle vongole con la botarga
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