Sprüngli

¿Quién no conoce Sprüngli? Yo la adoro.

Sprüngli es una empresa especializada en la producción y venta  de repostería y de chocolates de lujo.

En 1845 David Sprüngli abrió con su hijo una pequeña fábrica de chocolate en Zurich. Hacia el 1859 Rudolf empezó a vender el chocolate en un negocio nuevo en Paradeplatz y tal fue su éxito que en 1870 inició la producción industrial en una fábrica cerca de la estación de tren.

Los años que estuve viviendo en Zurich tuve la oportunidad de probar un poco de todo, pero realmente lo que me vuelve loca son los luxemburgerli. Son macarons de todos los colores y de todos los sabores. Siempre que voy pruebo uno nuevo, pero los de limón, frambuesa, café... están de miedo. Si vais alguna vez por Zurich una parada obligatoria es en esta maravillosa pastelería.

Buon appetito...