INGREDIENTES
. 1 paquete de gyozas
. aceite de oliva
. salsa de soja
Para el relleno:
. 250 gr de carne picada
. sal
. pimienta
. jengibre en polvo (al gusto)
. ajo en polvo (al gusto)
. 4 cebolletas chinas
. papel de hornear
PREPARACIÓN
- Cortamos la cebolleta china en rodajas muy finas.
- En un bol echamos la carne, la salpimentamos.
- Después añadimos el jengibre, el ajo y la cebolleta.
- Mezclamos muy bien todos los ingredientes.
- Hacemos bolitas del tamaño de una nuez.
- Cortamos el papel de hornear en cuadrados del tamaño de los gozas.
- Ponemos un gyoza, una bolita de carne y un cuadrado de papel. Aplastamos suavemente (ver foto) hasta que se extienda y quitamos el papel.
- En una sartén ponemos un chorrito de aceite. Cuando esté caliente ponemos el gyoza del lado de la carne. Dejamos que se cocine y después doramos la otra parte.
- Ponemos un poco de cebolleta por encima y las servimos con salsa de soja.
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