chips de calabacín

Cuando empiezas, no puedes parar de comerlas.

INGREDIENTES

. 2 calabacines

. harina

. sal

. aceite para freír

PREPARACIÓN

1. Lavamos el calabacín y los cortamos con la mandolina o en rodajas muy finas.
2. Las salamos, las enharinamos y le quitamos el exceso de harina.
3. Las freímos en abundante aceite o en freidora a 160-170º C hasta que empiecen a dorarse.
4. Las dejamos escurrir sobre papel de cocina.
5. Las servimos calentitas y crujientes.

Buon appetito...