picadillo de atún

¿Podría ser uno de tus aperitivos para esta Navidad?

INGREDIENTES

. 100 gr de atún en aceite escurrido

. 1 pimiento rojo italiano

. 1 huevo duro 

. 1 chalota picada

. 2 cucharadas de alcaparras 

. 4 cucharadas de mayonesa

. 2 cucharadas de ketchup

. 2 cucharaditas de mostaza de Dijon

. sal

. pimienta

. pan, focaccia

PREPARACIÓN

1. Cortamos el pimiento rojo a daditos.
2. Pelamos y troceamos el huevo duro.
3. Pelamos la chalota y la picamos muy fina.
4. Picamos las alcaparras.
5. En un bol mezclamos todos los ingredientes, probamos y salpimentamos a nuestro gusto.
6. Cubrimos el bol y lo metemos en el frigo unas 2 horas.
7. Preparamos unas ricas tostadas de pan o de focaccia, y a untar.

Buon appetito...