Situado en Sanlúcar de Barrameda, El Espejo, es una de esas joyas gastronómicas que logran captar la esencia de la cocina tradicional andaluza, añadiéndole un toque contemporáneo que hace que cada plato sea una experiencia única. Sanlúcar, famoso por su belleza costera y su vinculación con el mar, es un lugar perfecto para disfrutar de una cocina basada en productos frescos y locales.
En el menú de este restaurante encontrarás una amplia variedad de platos que reflejan la frescura de los productos locales y el respeto por las tradiciones culinarias de la región, pero con una presentación sofisticada y moderna.
Los platos de pescado como el atún rojo de almadraba o los langostinos de Sanlúcar te trasladarán al corazón de su gastronomía. Destacan también las tradicionales tortillitas de camarones o el pescaíto frito, servidos ambos con un toque refinado, sin dejar de lado la esencia de la cocina de la región.
Aunque su menú se inclina hacia el pescado y marisco, también hay espacio para carnes de excelente calidad y platos más innovadores. Algunos como la carne de retinto con cebolla caramelizada o el rabo de toro con un toque especial merecen una mención especial por su excelente preparación y balance de sabores.
C. Caballeros, 11
11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz
Tef: 651141650
