Cerdeña tiene una gastronomía rica, variada y con mucho sabor, donde destacan productos como la pasta, los embutidos, los quesos, la miel, el aceite de oliva y el carasau, el pan típico de la zona.
La materia prima en la gastronomía ya se sabe que es la cosa más importante. Puedes cocinar muy bien, pero si los ingredientes no son de calidad, el resultado no será el que esperábamos.
Con estas fotografías os voy a ir mostrando mi materia prima cuando estoy aquí y los lugares donde podéis encontrarla.
Buon appetito!!!
Las siguientes fotos las hice en el mercado de Cagliari donde puedes encontrar ingredientes maravillosos.
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