La gastronomía de Cerdeña, al igual que la típica comida italiana, posee las características de cualquier dieta mediterránea: comida muy variada compuesta por la combinación de verduras, carne roja y blanca y pescado cocinados de diferentes formas.
Cerdeña, pese a ser una isla, es de extrañar que las recetas más típicas sean de carne y no de pescado como se podría suponer. Aunque el pescado y el marisco no es lo más famoso de la isla, os aseguro que podéis desgustar platos preparados con estos ingredientes para chuparse los dedos.
Nos hemos levantado al alba y vamos directos al mercado de Cagliari. ¡Me encanta! y disfruto haciendo fotos a todos estos productos maravillosos recién llegados de la mar.
¿Qué os puedo decir? Productos frescos y de gran calidad
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